Давайте ознакомимся с некоторыми заблуждениями (dmjo.ru), которые часто являются причиной неправильного питания (trielrpp.ru). Возможно (profdressirovka.ru), среди них есть и ваши ошибки.
- Летом можно жить на одних фруктах.
- Диеты (hotel-37.ru), основанные на фруктах и ягодах (ugenius.ru), слишком однообразны и способствуют нарушению обмена веществ в организме (cakerecipes.ru). Повышенные порции глюкозы и фруктозы способствуют чрезмерному выделению инсулина (sheck.ru). Так же повышается риск нарушения работы щитовидки.
Еда перед сном – причина ожирения.
- Неправильное суждение. На повышение веса влияет не время, когда человек ест (rascons.ru), а калорийность пищи (ramdix.ru). Проблема заключается в том, что организм устает за день и к вечеру силы на исходе (altervet.ru), поэтому вечером мы едим особенно обильно (salon-mehakozha.ru). Если употреблять алкоголь (fireunlock.ru), то порции еды увеличиваются. Известно, что алкоголь способствует повышению аппетита. Ужин должен быть легким и не очень калорийным. Это могут быть овощи, мясо (но желательно с минимальной жирностью), рыба или фрукты. Не желательно есть вечером мучное и сладкое.
Свежие овощи полезнее, чем замороженные.
- При аккуратной готовке овощей шансов сохранить питательные вещества и витамины много. Особенно много их при использовании пароварки. Если варить долго, то снижается уровень как вредных веществ, в том числе и канцерогенов, так и полезных. Старайтесь найти золотую середину. Но многие специалисты утверждают, что свежие овощи полезнее. Хочу оговориться, что данные тезисы не подходят людям, страдающим сахарным диабетом. Для них желательно пищу тщательно потушить в кипятке или на пару. Это снизит нагрузку на страдающую поджелудочную железу. В процессе нагревания пищи образуются продукты сахаризации, которые плохо воздействуют на диабетиков. Известно, что уровень сахара в крови у больных диабетом повышен, а продукты, приготовленные таким образом его только увеличат. Процесс сахаризации является следствием нагревания сахара, жиров и протеинов.
От мороженого только горло и зубы болят.
- Это утверждение неправильно. Мороженое обладает хорошим набором полезных качеств. Серотонин – вещество, защищающее наш организм от стрессов и психических проблем. Так вот одна порция мороженого стимулирует выработку дневной дозы этого вещества. Это объясняется просто. Молоко, используемое для производства мороженого, содержит в себе натуральный транквилизатор триптофан. Именно благодаря ему мы успокаиваем нервы, повышаем себе настроение и даже избавляемся от депрессии. Существует множество сортов мороженого с пониженным содержанием жира для людей, следующих каким-либо диетам. Этим людям не советуют есть пломбир. Врачи-психологи всегда одобряли, когда их пациенты покупали и ели мороженое.